Hei! Oon nyt jonkin verran testaillut Luontaistukulta saamaani kookosöljyä ja ajattelin koota teille samaan postaukseen eri vinkkejä, mihin kookosöljyä voi muun muassa käyttää. Kookosöljyhän on ihan älyttömän monipuolinen luonnon raaka-aine, jota tulisi jokaisen kaapista löytyä. Tämä on myös todella edullista ja kestää pitkään, koska esimerkiksi kauneudenhoitoon sitä ei tarvitse käyttää kuin pieniä määriä kerralla.

"Kookosöljy on monipuolinen, terveellinen sekä erityislaatuinen öljy, sillä se koostuu 90% tyydyttyneistä rasvoista. Kookosöljyä sisältää runsaasti HDL-kolestrolia. HDL-kolestrolia kutsutaan hyväksi kolestroliksi, joka kuljettaa kolestrolia kudoksista maksaan ja vähentää riskiä sairastua sydän- ja verisuonitauteihin. Kookosöljyn muita paljon tutkittuja ominaisuuksia ovat erityisesti sen antibakteeriset vaikutukset.
  Luontaistukun kookosöljy valmistetaan premium-luokan sentrifointi-menetelmällä. Perinteinen kylmäpuristusmenetelmä ottaa ei ota kantaa itse puristuksen aiheuttamaan lämpöön ja paineeseen. Sentrifointi takaa kookoksen hellimmän mahdollisen käsittelyn öljyn puristusvaiheessa." (Lähde: luontaistukku.fi)

Kauneudenhoitoon:

♥ Meikin poistoon. Itse käytin kookosöljyä silmämeikin poistoon ja toimii! Sen lisäksi kookosöljy hoitaa ja kosteuttaa samalla herkkää silmänympärysihoa.
♥ Kosteusvoiteena. Illalla kookosöljyä on hyvä laittaa kasvoihin ennen nukkumaan menoa, niin aamulla on ihanan pehmeä iho. Ennen meikkaamista sitä ei kannata käyttää, sillä se jättää vähän turhan rasvaiseksi ihon. Kookosöljyä voi siis käyttää koko vartalolle. Oli kyllä pehmeä iho sen jälkeen!
♥ Hiuksiin. Joko hoitoaineena kuiviin latvoihin tai koko päähän käytettynä esimerkiksi saunan ajaksi. Tulee ihanan pehmeät hiukset. Sen jälkeen pestään hiukset ihan normaalisti. Pieni määrä öljyä riittää!
♥ Kuorintavoiteena. Kannattaa antaa kookosöljyn vähän sulaa tai sulattaa hetken mikrossa ja sitten laittaa sekaan joko suolaa tai sokeria. Toimii! Itse laitoin sekaan vielä hunajaa, mutta vaikka kuinka sekotin sitä ennen kookosöljyn jähmettymistä, niin ne ei sekottunu tarpeeksi. Tai sitten en vain osannut. Niin ja huom. kookosöljy liukastuttaa kylppärin lattian!
♥ Sheivausgeelinä. Tätä en ole vielä itse testannut, mutta kookosöljyllä on ihoa rauhoittava vaikutus ja sheivauksen jälkeen yleensä iho ärtyyntyy.
♥ Lisäksi jotkut käyttävät kookosöljyä deodoranttina, liukuvoiteena, huulirasvana, hierontaöljynä ja hampaiden valkaisuun purskuttelemalla öljyä suussa.

  Kauneudenhoitoa varten kannattaa muuten ottaa erikseen kookosöljyä vaikka tyhjään pilttipurkkiin, niin ei tarvitse käyttää öljyä samasta purkista esimerkiksi ruoanlaittoon. Muutenkin kannattaa ottaa öljyä aina lusikalla, niin sinne ei mene bakteereja käsistä. Kookosöljyn koostumushan on kiinteä, mutta se sulaa heti esimerkiksi kädelle ottaessa joten sen levittäminen esimerkiksi iholle on helppoa.





Ruokaan:

♥ Paistamiseen tavallisen öljyn ja rasvan sijasta. Erityisesti lättyihin tulee kiva maku kookosöljystä! Testasin itse banaanilättyjä, mutta varmasti sopii myös tavallisiinkin lettuihin.
♥ Leivontaan ja ruoanlaittoon korvaamaan öljyn ja rasvan. Netti on pullollaan esimerkiksi erilaisia raakakakkuleivonnaisia, joihin kookosöljyä voi käyttää. Tässä esimerkiksi mun reseptipostaus raakasuklaa browniesta. Lisää reseptejä on myös tulossa!
♥ Puuron sekaan. Jos et oo koskaan testannu, niin kookosöljystä uusi maku aamupalapöytään.
♥ Kahvin joukkoon. Itsehän en kahvia juo, mutta kannattaa silti testata tämäkin.

Muistutan muuten vielä, että koodilla JENNISLULLABY te saatte -10% alennuksen ensimmäisestä tilauksesta Luontaistukkuun.

Onko teillä muita vinkkejä kookosöljyn käyttöön? :)

Herkkutäytteet lättyyn

Tuossa kavereiden kanssa pidettiin yksi päivä lättykestit ja siellä maistoin lättyjä vähän erilaisillä täytteillä kuin yleensä. Yleensä mun lätyn päältä löytyy sokeria ja mansikkahilloa. Joskus sinne saattaa eksyä vaniljajäätelöä ja se on kyllä hyvää myös. Lätyt itsessään ovat kyllä niin makeita, rasvaisia ja todellakin herkkuja, ettei niitä pysty kovin makeilla täytteillä hirveästi syömään. Laitoin silti kavereiden kanssa lätyn päälle mansikoita, kermavaahtoa ja kinuskikastiketta ja oli kyllä todella herkullinen yhdistelmä! Tuli ihan ähkyolo, kun niitä söi. Mansikat ja kermavaahto ovat yleisempiä täytteitä lättyihin, mutta en ole koskaan itse kokeillut kinuskikastiketta ja se sopi älyhyvin lätyn päälle! Myöhemmin tuli mieleen, että esimerkiksi sulatettu suklaa olisi varmasti myös ihanan makuista. Tein vielä myöhemmin kotona lättyjä samoilla täytteillä miehelle ja nämä postauksen kuvat ovat sitten niistä otettu.

Mitä teidän lättyjen päältä löytyy yleensä? :)

Kauraleivät

Joskus haluaa jotain aivan muuta esimerkiksi iltapalaksi kuin mitä kaapissa on sillä hetkellä tarjolla. Sellaisina hetkinä yleensä muistan kauraleipien ohjeen. Tämä resepti on joskus löytynyt kaurahiutalepaketin kyljestä ja siihen löytyy ainekset jokaisen kotoa aika varmasti. Leipä on parasta heti tuoreeltaan ja sen voi syödä pelkän voin kanssa tai sitten laittaa omanlaiset täytteet. Itse söin leivät voin, makkaran, tomaatin, kurkun ja juuston kera. Oli hyvää!

Ainekset:
2½ dl kaurahiutaleita
2½ dl vehnäjauhoja
2½ dl maitoa, piimää tai appelsiinimehua
2½ tl (1 tl) leivinjauhetta
1 tl suolaa
1 rkl sokeria
50 g rasvaa

1. Sekoita kuivat aineet keskenään. Ohjeen mukaan leivinjauhetta pitäisi laittaa 2½ tl, mutta mielestäni sillä määrällä se on liian voimakkaan makuinen, niin siksi laitan nykyään 1 tl.
2. Sulata rasva ja lisää kuivien aineiden joukkoon.
3. Lisää neste ja sekoita.
4. Muotoile taikina pellille sopivan kokoisiksi leiviksi.
4. Lämmitä uuni 220 asteeseen ja paista n. 10 min tai niin, että leipä on saanut nätin kullanruskean värin.

Random snapshots

Oltiin viettämässä Timon yllätyssynttäreitä ja saatiin yllätettyä se kyl ihan täydellisesti! Sain huijattua Timoa kertomalla, että mentäis viettämään mun veljen vaimon yllätyssynttäreitä, ja ihmettelin, että se meni ees läpi. Ovella sitten alko onnittelulaulu Timolle ja kuulemma tuli ihan puun takaa tämä yllätys. Jos joskus on mahdollista järkätä jollekin yllätyssynttärit, niin kannattaa kyllä tehdä se! :)

Voi että oon niin rakastunut aurinkoon ja koko ajan lähenevään kesään! Se on vaan inhottavaa, kun tuntuu, että kesää odotetaan niin paljon, mutta se on hyvin äkkiä ohi. Yritän silti nauttia myös tästä hetkestä ja onhan jokaisessa vuodenajassa hyviä puolia. Tuo sade vois kyllä loppua jo... :D

Oon silloin tällöin herkutellut itse tehdyllä vaahtokarkkikaakaolla. Tykkään itse enemmän maitoon tehdystä kaakaosta, niin oonkin laittanut maidon mikroon, lisännyt kaakaojauheen ja vielä hetkeksi mikroon, jonka jälkeen ripotellut vaahtokarkkeja päällimmäiseksi. Ihan äly hyvää!♥

Kiersin huvikseni Tokmannia ja törmäsin ihan mun näköisiin ja värisiin lakanoihin. Alkaakohan meillä kotona olla jo vähän liian paljon beigeä ja tähtiä? Nää lakanat sitä paitsi makso vaan n. 36€, niin oli pakko ottaa, kun yleensä parivuoteeseen olevista lakanoista saa pulittaa ainakin 50 euroa.

Oon lisännyt ruokavaliooni enemmän marjoja ja en edes muistanut kuinka helppoa on tehdä kiisseliä! Myös vispipuuro on päässyt ruokavaliooni ja teinkin sitä viimeksi viikonloppuna. Odottelen vaan, että voisin syödä ihan tuoreita suomalaisia marjoja, ettei tarttis turvautua pakastemarjoihin. Voisin ainakin kesällä käydä poimimassa mustikoita lapsuudenkodin metsästä.

Pitkään oon ajatellut, että haluaisin kokeilla itsetehtyjä hampurilaisia ruoaksi. Sämpylät eivät olleet itsetehtyjä, mutta jauhelihapihvit tein itse ja lisukkeeksi tein lohkoperunoita ja kermakastiketta. Oli kyllä tosi hyvää ja tehdään varmasti toistekin.♥ Nythän villityksenä on bataattihampurilaiset, joiden resepteihin olen törmännyt monissa blogeissa. Täytteet ovat muuten samat, mutta sämpylät vaihdetaan bataattiin. Oon itseasiassa testaamassa niitä tänään. Oon meinaan ihastunut bataattiranskalaisiin joten veikkaan, että bataattihamppari on myös herkullista.

Kävin viime viikolla myös shoppailemassa Vaasassa ja olin ihastunut, kuinka lastenvaunuilla ja esimerkiksi pyörätuoleilla liikkuvat on otettu huomioon kaupungin suunnittelussa. Gina Tricot oli ainoa sellainen paikka, jossa itse kävin, ja jossa ei päässyt yläkertaan portaiden vuoksi. Onneksi en kuitenkaan ollut yksin, niin pääsin katsastamaan myös yläkerran vaatteiden tarjonnan. Oli muutenkin ihan kiva shoppailla niin, että pääsi sovituskoppiin yksin eikä vaunujen kanssa. En mä hirveästi tosin mitään löytänyt. Cubukselta ostin nuo perustopit, sillä mun kaikki topit alkaa olla niin kulahtaneita, että valkonenkaan ei näytä enää valkoiselta eikä musta mustalta. Nää topit oon kyllä käytössä todennu paremmaksi kuin Gina tricotin perustopit, joita olen ennen ostanut. Nämä oli sitä paitsi halvempiakin. Ostin lisäksi Gina tricotista kaksi samanlaista paitaa eri väreissä, mutta ne näkyy varmaankin jossain asukuvissa jossain vaiheessa.

Ihanaa keskiviikkoa!♥

Aamupalavinkki - Tuorepuuro

Hei! Tässä teille lupaamaani tuorepuuron reseptiä. En ollut aikaisemmin kuullutkaan tuorepuurosta, mutta bloggaajilla oli Elovenan kanssa kampanja, minkä vuoksi sitten eksyin Elovenan sivuille ja bongasin sieltä tämän reseptin. Kokeilin ja ihastuin heti!♥ Tämä on ihan perusresepti, jonka täytteitä muuntelemalla saa erilaista puuroa joka kerta. Itse olen kokeillut mm. mansikkaa, mangoa, mustikkaa, vadelmaa, mustaviinimarjaa, papaijaa, puolukkaa, banaania ja ananasta. Silti ehkä paras sekoitus on mielestäni tähän asti ollut mansikka ja mango. Kuvassa olevaan puuroon olin laittanut mansikkaa, mangoa, papaijaa, ananasta ja banaania (kaikki muut paitsi mansikka löytyi pakastealtaasta smoothie hedelmäsekoitus nimellä). Mulla on tosiaan ollut viha-rakkaus -suhde puuroihin, mutta tämän reseptin myötä suhde on muuttunut rakkaussuhteeksi.♥

5 dl marjoja, hedelmiä tai molempia

3 dl kaurahiutaleita

2 dl maitoa

0,75 dl sokeria

1 tl vanilliinisokeria

(n. 2-3 annosta)

1. Jos marjat ovat jäisiä, sulata niitä hetken mikrossa.

2. Laita ainekset tehosekoittimeen ja sekoita ne tasaiseksi seokseksi.

3. Anna puuron olla jääkaapissa jonkin aikaa (n. 5 min). Parasta puuro on, kun se on ollut jääkaapissa esimerkiksi yön yli.

Onko tuorepuuro teille tuttu?

Kuukauden suosikit - Helmikuu

Tuorepuuro. Helmikuussa tutustuin tuorepuuroon. En ollut koskaan kuullutkaan kyseistä termiä, mutta voin sanoa, että toimii! Mä en ole mikään puuron ystävä vaan oon syönyt lähinnä väkisin aamuisin puuroa koska "se on terveellistä" ja "se pitää hyvin nälkää" ym. Mutta tää tuorepuuro... Valehtelematta söin sitä aamupalana, välipalana ja iltapalana. :D Voin jossain vaiheessa jakaa lempireseptin tästä, kun tästä voi tehdä niin monenlaista versiota.

Tangle teezer ja Invisibobble -ponnarit. Joskus viime vuoden puolella ostin vihdoin itselleni tämän kovasti kehutun Tangle teezer -hiusharjan ja voin sanoa, että ei tätä oo turhaan kehuttu! Siis tää on niin hellävarainen hiuksille ja selvittää takut kuin takut. En voi muuta kuin kehua! Sopii sitä paitsi hyvin käteen eikä tässä mee rikki mikään. :D Oon nimittäin useasti saanu normaaleista hiusharjoista sen varren poikki. ;) Tähän samaan suosikkeihin tulee nämä Invisibobble -ponnarit eli puhelinlankaponnarit, joita ostin lisää helmikuussa. Nää on vaan niin parhaita ja nämäkin ovat hellävaraisia hiuksille.

Sitteri. Me ei aluksi hankittu sitteriä ollenkaan, kun ajateltiin sen olevan turha jos lapsi ei viihdykään yhtään yksikseen. Olin kuitenkin katsellut jo raskausaikana keskusteluja sittereistä ja tullut siihen tulokseen, että Babybjörnin sitterin haluan ehdottomasti joten tällainen saapui meille postissa helmikuun alussa. Tää on ollu kyllä ihan suosikki, koska poika viihtyy tässä hyvin ja näkee samalla mitä minä touhuan. Tämän avulla onnistuu ruoanlaitto tai esimerkiksi suihkussakäynti joten tää on kyllä arjen pelastaja!

Kivennäisvesi. Tuossa yhdessä postauksessa taisin mainitakin, että oon koukuttunu erimakuisiin kivennäisvesiin. En ole mikään limsojen ystävä, koska.. no liian hapokasta. :D Mutta nää kivennäisvedet on hyvän makuisia ja tarpeeksi laimeita hapoiltaan, että näitä on miellyttävä juoda. Onko teillä jotain vinkkiä, mikä ois parhaan makuista kivennäisvettä?

Kevätkengät. Oon pikku hiljaa ottanut varastosta kevätkenkiä esille. Erityisesti sen jälkeen, kun melkein kaikki lumet suli pois ja lämpötila on ollut melkein joka päivä plussan puolella. Nää kengät taitaa kyllä vedellä viimeisiään, mikä tosin on harmi, koska nää on tosi kivat! Joskus löysin nää kirpparilta jollain parilla eurolla.

Uudet farkut. Mä ostan harvoin kaupasta farkkuja. Näitä ennen oon ostanu farkkuja viimeks varmaan öö... neljä vuotta sitten? :D Kirpputorilta kyllä oon ostellu jos oon sattunu löytämään hyvät ja sopivat. Oon kuitenkin tykännyt näistä älyttömästi. Kahdet taaimmaiset farkut on Cubukselta ja kahdet etummaiset ovat Gina tricotista ja nää tuli kyllä tarpeeseen!

Sanni - 2080-luvulla. Kun ensimmäisen kerran kuulin Sannin biisin Prinsessoja ja astronautteja, ihastuin! Tykkään kyllä kovasti Sannin biiseistä. Tämä onkin ihan uutta tuotantoa Sannilta, jota oon kuunnellut toistolla helmikuun aikana.

ps. Hyvää naistenpäivää ihanaiset!♥

Herkullinen jauhelihakastike spagetille

Koulussa mun lempiruoka oli spagetti ja jauhelihakastike. Sitä olisin voinut syödä vaikka kuinka paljon! Jostain kumman syystä en kotona saanut tehtyä hyvää jauhelihakastiketta tai ainakaan niin hyvää kuin koulussa. Saimme häälahjaksi Kiireisen kokkaajan keittokirjan ja päätin kerran kokeilla sieltä löytämääni jauhelihakastikkeen reseptiä pienin muutoksin. Tästä reseptistä tulikin mun ja Timon lemppari ja haluan jakaa tämän teillekin. En yleensäkään kokkaile mitään erikoisuuksia vaan tämäkin on tällainen perus arkiruoka, joka on helppo ja nopea tehdä.

Tarvitset:
400 g jauhelihaa
1 lihaliemikuutio
n. 2 rkl jauhoja
4-5 dl vettä
n. 140 g tomaattipyrettä (tai oman maun mukaan)
mausteita oman maun mukaan
(1 sipuli)

(Suurustetta)

(n.4-5 henkilölle)

1. Ruskista jauheliha paistinpannulla tai teflonkattilassa. (Itse teen aina teflonkattilassa, niin koko kastikkeen voi tehdä sinne suoraan). Jos laittaa sipulia niin se mukaan tässä vaiheessa pilkottuna.

2. Ripottele jauhelihan päälle jauhot ja sekoita.

3. Lisää vesi, lihaliemikuutio ja tomaattipyre. Anna kiehahtaa. Tarvittaessa lisätä suurustetta, jotta kastikkeesta tulisi paksumpaa.

4. Lisää mausteet ja nauti spagetin kanssa.

Viikonlopun kokkaukset

Viikonloppuisin meillä on tapana syödä vähän jotain erikoisempaa. Yleensä sunnuntai on se päivä, kun pyrin tekemään myös jälkiruoan. Tykkään kokeilla kaikkia erilaisia jälkiruokia, mutta rahka on kyllä ihan lemppari. Viime lauantaina kuitenkin tehtiin tortilloja. En edes muista, millon viimeks oon niitä syönyt, vaikka ne on niin hyviä! Meidän normaali tortillatäytteeseen tulee jauhelihaa (joskus myös kanaa), salaattia, taco- tai salsakastiketta ja dippiä (taco). Tortilloissa on vaan se huono puoli, että sitä on niin sottasta välillä syödä, mut muuten ihan jees. :D

Ja pakko mainita tää, kun oikeesti minä ja Timo ei ikinä osteta limsaa kotiin. Limsaa voi juoda esim. juhlissa tai jossain pikaruokaravintolassa ruoan kanssa, mutta ei sitä osteta kotiin. Yhtäkkiä Timon on alkanu tekee hirveästi mieli limsaa joka kauppareissulla. Välillä se menee vaan ihastelemaan erilaisia limsoja hyllylle, mutta ei välttämättä osta mitään. Joskus sieltä tuleekin pari pulloa mukaan. Mulla taas on lähiaikoina ollu pakkomielle kivennäisvesiin. Ne on ihan sikahyviä! Sen takia tämä on ihan outoa meille, kun meidän pöytäkattauksessa on limsaa ja kivennäisvettä. :D

Mutta hei te lukijat, kirjottakaa kommentteihin, mitä te laitatte tortillan täytteeksi? :) Ois kiva saada vinkkejä!

Kanawokki

Oon ite niin ihastunu tähän kanawokki -reseptiin, että ajattelin jakaa sen tänne teille. Sen lisäksi, että tämä on todella hyvää myös mieheni mielestä, niin tämä on myös ihan älyttömän helppo resepti! Tällä hetkellä tätä syödään meillä tosi usein. Alkuperäisen reseptin löysin täältä ja olen muokannut siitä omanlaisen. Lisäämällä kermaa tämä mun versioni on mm. vähän enemmän kastikemaisempi. Silti olen nimennyt tämän wokiksi. ;D

Tarvitset:

½ pussia wokvihanneksia

300 g broilerin fileesuikaleita (marinoituja tai naturelleja)

1 rasia salaattijuustoa (fetaa)

loraus ruokakermaa

1 rkl soijakastiketta

broilerimaustetta
(tästä tulee n. 3 henkilölle)

Lisukkeeksi riisiä

1. Laita riisi kiehumaan

2. Valmista wokvihannekset pannulla

3. Kypsennä broilerin fileesuikaleet

4. Lisää broileriin mausteet jos ei ole marinoitu

5. Yhdistä broileri ja wokvihannekset

6. Lisää kerma, salaattijuusto (itse rakastan valkosipulia, niin käytän kuvassa näkyvää versiota) ja soijakastike + mausteet mielesi mukaan
7. Valmis!